オール電化の紹介と節電・節水対策>料理で節電できる。ゆでるコツ

料理で「ゆでる」場合、火をつけて置く時間をできるだけ短くすれば
IHの場合は節電になりますし、ガスの場合も節約になります。

効果的にゆでる方法をピックアップしてみました。

�@ゆで卵の作り方
　ゆで卵を作るときにずっと火をつけてお湯を沸騰させておく
　必要はありません。
　お湯が沸騰したら、火をとめて、フタをして15分置けば、
　しっかりとゆで卵が出来上がります。

�Aそうめんのゆで方
　そうめんは１〜２分でゆであがりますが、これもお湯が沸騰したら、
　そうめんを入れて、火をとめて３〜４分待てば、きちんとそうめんが
　茹で上がります。
　ゆで時間は皆様で試していい時間をみつけるといいですよ。

�Bパスタのゆで方
　パスタも必要なゆで時間、ずっとお湯を沸騰させておく必要は
　ありません。表示時間より２分前には、火をとめて、余熱でかき混ぜる
　だけでOKです。

パスタのゆで汁は、なんと油汚れを落とす効果があることも知られています。
食べ終わって油汚れしているお皿の中に、パスタのゆで汁を
あらかじめ入れておくと、洗うときに短時間になります。